Boerenstebuiten

De hondshaai en de viskok

Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste recept met hondshaai op zijn menukaart staan ? Dat is het uitgangspunt van de jaarlijkse wedstrijd Viskok van het jaar. Hondshaai werd in 2015 door VLAM en de visserijsector uitgeroepen tot vis van het jaar. De kookwedstrijd is het orgelpunt van deze campagne. Culinaire hoogstandjes, stress en pareltjes van gerechten waren de ingrediënten van deze wedstijd.

Share