Boerenstebuiten

Boer@Work - Rabarberteelt het warandehof

Rabarber! In tegenstelling tot wat velen denken is deze plant uit de duizendknoopfamilie wel degelijk een groente en geen fruit. Met haar friszure smaak is ze een geliefd ingrediënt in gebak, confituur en compotes. Op het Warandehof in het West-Vlaamse Alveringem is rabarber de belangrijkste teelt. PlattelandsTv stuurde er Schoonste Boerin Ellen Vaneynde naar toe.

Share