Tuinbouw - Kiemgroenten

We hebben ze allemaal wel al eens op ons bord gezien: kleine kiemen die een slaatje een pittige en decoratieve toets geven. Maar kiemgroenten zijn nog steeds een nicheproduct. Wij gingen langs bij één van de vier Belgische professionele kwekers en ontdekten er een boeiende wereld vol scheuten.